Silence dans les champs

Auteur(s) Legendre, Nicolas (Auteur)
Titre(s) Silence dans les champs [Texte imprimé] : enquête / Nicolas Legendre.
Editeur(s) Paris : Arthaud, 2023.
Résumé Résultat de sept années d'enquêtes et fondée sur près de 300 témoignages récoltés en divers endroits de Bretagne, une immersion dans le système agro-industriel français. Le journaliste décrit un système inégalitaire qui a notamment entraîné la disparition des paysans, l'asservissement de nombreux salariés de l'agroalimentaire ainsi que la dégradation des écosystèmes. Electre 2023.
Sujet(s) Industries agroalimentaires : Bretagne (France) : 2000-...
Agriculture : Bretagne (France) : 2000-...
Indice(s) 338.17