[L']authentique cuisine du Moyen Age
Auteur(s) Montmollin, Françoise de (Auteur) ;Folcher, François (1962-...) (Photographe)
Titre(s) [L']authentique cuisine du Moyen Age [Texte imprimé] / Françoise de Montmollin ; photographies François Folcher.
Editeur(s) Rennes : Ouest-France, 2016.
Collection(s) (Cuisine) (Beaux livres).
Résumé L'auteure propose plus de 80 recettes de cuisine médiévale concoctées grâce à ses recherches sur l'art culinaire du Moyen Age, les différents ingrédients et produits disponibles à cette époque, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains, etc. Electre 2016.
Notes Lexique. Bibliogr. - Tout public.
Sujet(s) Cuisine médiévale
Indice(s) 641.59
Titre(s) [L']authentique cuisine du Moyen Age [Texte imprimé] / Françoise de Montmollin ; photographies François Folcher.
Editeur(s) Rennes : Ouest-France, 2016.
Collection(s) (Cuisine) (Beaux livres).
Résumé L'auteure propose plus de 80 recettes de cuisine médiévale concoctées grâce à ses recherches sur l'art culinaire du Moyen Age, les différents ingrédients et produits disponibles à cette époque, les modes de cuisson possibles, les goûts des contemporains, etc. Electre 2016.
Notes Lexique. Bibliogr. - Tout public.
Sujet(s) Cuisine médiévale
Indice(s) 641.59
Exemplaires
| Titre | Cote | Support | Section | Localisation | Situation | Date retour | Titre | N° partie | Titre partie |
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| [L']authentique cuisine du Moyen Age | CUI 641 | Livre | Adulte | Documentaire | En rayon | [L']authentique cuisine du Moyen Age |