[Les ]savoir-faire de la cuisine végétarienne
Auteur(s) Catz, Clémence (Auteur) ;Fénot, Erik (Photographe) ;Brunet, Delphine (Décorateur)
Titre(s) [Les ]savoir-faire de la cuisine végétarienne [Texte imprimé] / Clémence Catz ; photographies Erik Fénot ; stylisme Delphine Brunet.
Editeur(s) Paris : la Plage, 2013.
Résumé 40 techniques de base en cuisine végétarienne (cuisiner les algues, faire germer des graines, recycler les fanes, pâtisser sans beurre, etc.) sont expliquées en détail et accompagnées d'encadrés nutritionnels, d'encadrés produits et de variantes de recettes. Electre 2015.
Notes Index. - Tout public.
Sujet(s) Cuisine végétarienne
Indice(s) 641.56
Titre(s) [Les ]savoir-faire de la cuisine végétarienne [Texte imprimé] / Clémence Catz ; photographies Erik Fénot ; stylisme Delphine Brunet.
Editeur(s) Paris : la Plage, 2013.
Résumé 40 techniques de base en cuisine végétarienne (cuisiner les algues, faire germer des graines, recycler les fanes, pâtisser sans beurre, etc.) sont expliquées en détail et accompagnées d'encadrés nutritionnels, d'encadrés produits et de variantes de recettes. Electre 2015.
Notes Index. - Tout public.
Sujet(s) Cuisine végétarienne
Indice(s) 641.56
Exemplaires
| Titre | Cote | Support | Section | Localisation | Situation | Date retour | Titre | N° partie | Titre partie |
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| [Les ]savoir-faire de la cuisine végétarienne | CUI 641 | Livre | Adulte | Documentaire | En rayon | [Les ]savoir-faire de la cuisine végétarienne |