Makis & sushis
Auteur(s) Atelier des chefs (L') (Auteur)
Titre(s) Makis & sushis [Texte imprimé] : 10 techniques en vidéo, 33 recettes détaillées / L'Atelier des chefs.
Editeur(s) Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2013.
Collection(s) (Le cours de cuisine).
Résumé 10 techniques détaillées pas à pas pour réussir ses sushis, makis et tempuras, avec 33 recettes illustrées pour les mettre en pratique. Electre 2016.
Notes Tout public.
Sujet(s) Cuisine japonaise
Indice(s) 641.595
Titre(s) Makis & sushis [Texte imprimé] : 10 techniques en vidéo, 33 recettes détaillées / L'Atelier des chefs.
Editeur(s) Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2013.
Collection(s) (Le cours de cuisine).
Résumé 10 techniques détaillées pas à pas pour réussir ses sushis, makis et tempuras, avec 33 recettes illustrées pour les mettre en pratique. Electre 2016.
Notes Tout public.
Sujet(s) Cuisine japonaise
Indice(s) 641.595
Exemplaires
| Titre | Cote | Support | Section | Localisation | Situation | Date retour | Titre | N° partie | Titre partie |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Makis & sushis | CUI 641 | Livre | Adulte | Documentaire | En rayon | Makis & sushis |