Fromages de France
Auteur(s) Blohorn, Stéphane (Auteur) ;Boulay, Jacques (1944-...) (Photographe)
Titre(s) Fromages de France [Texte imprimé] : terroirs et recettes / Stéphane Blohorn ; photographies de Jacques Boulay.
Editeur(s) Paris : Gründ, 2012.
Résumé Un tour de France des fromages régionaux, avec des anecdotes historiques et des curiosités de production. 60 recettes sont proposées pour redécouvrir les bases d'une cuisine autour du fromage.
Notes Adresses utiles. - Tout public.
Sujet(s) Fromage ** Variétés
Fromage ** France
Indice(s) 641.5
Titre(s) Fromages de France [Texte imprimé] : terroirs et recettes / Stéphane Blohorn ; photographies de Jacques Boulay.
Editeur(s) Paris : Gründ, 2012.
Résumé Un tour de France des fromages régionaux, avec des anecdotes historiques et des curiosités de production. 60 recettes sont proposées pour redécouvrir les bases d'une cuisine autour du fromage.
Notes Adresses utiles. - Tout public.
Sujet(s) Fromage ** Variétés
Fromage ** France
Indice(s) 641.5
Exemplaires
| Titre | Cote | Support | Section | Localisation | Situation | Date retour | Titre | N° partie | Titre partie |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fromages de France | CUI 641 | Livre | Adulte | Documentaire | En rayon | Fromages de France |