Les fils de McDo
Auteur(s) Ariès, Paul (Auteur)
Titre(s) Les fils de McDo : la McDonalisation du monde / Paul Ariès.
Editeur(s) Paris : L'Harmattan, 1997.
Résumé Comment le hamburger gagne le monde. Plus qu'un simple plaidoyer anti-McDo, une analyse du phénomène qui multiplie les approches économiques, ethnologiques, psychanalytiques et gastronomiques.
Notes Bibliogr.
Sujet(s) McDonald's Corporation
Restauration rapide : Sociologie
Consommation : Sociologie
Alimentation : Normalisation
Indice(s) 338.6306.3301
Titre(s) Les fils de McDo : la McDonalisation du monde / Paul Ariès.
Editeur(s) Paris : L'Harmattan, 1997.
Résumé Comment le hamburger gagne le monde. Plus qu'un simple plaidoyer anti-McDo, une analyse du phénomène qui multiplie les approches économiques, ethnologiques, psychanalytiques et gastronomiques.
Notes Bibliogr.
Sujet(s) McDonald's Corporation
Restauration rapide : Sociologie
Consommation : Sociologie
Alimentation : Normalisation
Indice(s) 338.6306.3301
Exemplaires
| Titre | Cote | Support | Section | Localisation | Situation | Date retour | Titre | N° partie | Titre partie |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Les fils de McDo | 338.6 ARI | Livre | Adulte | Documentaire | En rayon | Les fils de McDo |