Manger autrefois en Poitou
Auteur(s) Morin, Jean-Claude (Auteur) ;Morin, Elisabeth (Auteur)
Titre(s) Manger autrefois en Poitou : alimentation et cuisine paysannes, 1850-1950, avec 90 recettes trationnelles / Elisabeth Morin ; Jean-Claude Morin.
Editeur(s) La Crêche (Deux-Sèvres) : Geste, 1995 ; [S. l.] : CRDP de Poitou-Charentes, 1995.
Résumé La manière de manger est un des révélateurs d'une société, de ses habitudes, de son niveau de vie. Autour de la table se retrouvent la production matérielle des bêtes et des champs et les rites d'une société villageoise.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine : Recette : Poitou-Charentes (France) : 1850-1950
Indice(s) FL641.59
Titre(s) Manger autrefois en Poitou : alimentation et cuisine paysannes, 1850-1950, avec 90 recettes trationnelles / Elisabeth Morin ; Jean-Claude Morin.
Editeur(s) La Crêche (Deux-Sèvres) : Geste, 1995 ; [S. l.] : CRDP de Poitou-Charentes, 1995.
Résumé La manière de manger est un des révélateurs d'une société, de ses habitudes, de son niveau de vie. Autour de la table se retrouvent la production matérielle des bêtes et des champs et les rites d'une société villageoise.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine : Recette : Poitou-Charentes (France) : 1850-1950
Indice(s) FL641.59
Exemplaires
| Titre | Cote | Support | Section | Localisation | Situation | Date retour | Titre | N° partie | Titre partie |
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| Manger autrefois en Poitou | FL 641.59 | Livre | Adulte | Réserve | En rayon | Manger autrefois en Poitou |