Les empereurs du fast-food
Auteur(s) Schlosser, Eric (Auteur)
Titre(s) Les empereurs du fast-food : le cauchemar d'un système tentaculaire / Eric Schlosser ; trad. de l'anglais par Geneviève Brzustowski ; postf. de Martin Hirsch.
Editeur(s) Paris : Autrement, 2003.
Collection(s) (Frontières).
Résumé Enquête auprès des acteurs, témoins ou victimes de l'agro-business engendré par le système des fast-food américains : vendeurs de frites de l'après-guerre devenus milliardaires, éleveurs indépendants chassés de leur terre, ouvriers des industries d'abattage, créateurs d'arômes, publicistes, consommateurs, malades et ouvriers exploités. Tous témoignent d'un système tentaculaire.
Sujet(s) McDonald's Corporation
Restauration rapide : Etats-Unis : Sociologie
Restauration rapide : Etats-Unis : Politique commerciale
Indice(s) 338.6306.3301
Titre(s) Les empereurs du fast-food : le cauchemar d'un système tentaculaire / Eric Schlosser ; trad. de l'anglais par Geneviève Brzustowski ; postf. de Martin Hirsch.
Editeur(s) Paris : Autrement, 2003.
Collection(s) (Frontières).
Résumé Enquête auprès des acteurs, témoins ou victimes de l'agro-business engendré par le système des fast-food américains : vendeurs de frites de l'après-guerre devenus milliardaires, éleveurs indépendants chassés de leur terre, ouvriers des industries d'abattage, créateurs d'arômes, publicistes, consommateurs, malades et ouvriers exploités. Tous témoignent d'un système tentaculaire.
Sujet(s) McDonald's Corporation
Restauration rapide : Etats-Unis : Sociologie
Restauration rapide : Etats-Unis : Politique commerciale
Indice(s) 338.6306.3301
Exemplaires
| Titre | Cote | Support | Section | Localisation | Situation | Date retour | Titre | N° partie | Titre partie |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Les empereurs du fast-food | 338.6 SCH | Livre | Adulte | Réserve | En rayon | Les empereurs du fast-food |